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Queso el Hidalgo Mezcla Ligado en Aceite de Oliva
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Este queso está elaborado con tres leches como vaca, oveja y cabra pasteurizada y aceite de oliva.
Está mezcla de quesos y aceite de oliva hace que tenga un sabor intenso con toque de pique gracias a la leche de cabra, una gran suavidad gracias al aceite de oliva en el que se conserva.
Procedente de la comarca de Manzanares, una de las mejores y reconocidas zonas geográficas para la elaboración del queso.
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